Les outils pour prendre en main la bio
Retrouvez ici les outils développés dans le cadre de cette campagne. De nouveaux contenus seront bientôt disponibles.
Les produits laitiers bio en restauration collective
Découvrez les gammes de produits laitiers bio disponibles et adaptées à la restauration collective avec François Robin, un des meilleurs ouvriers de France crémier-fromager.
Les garanties du label bio
François Robin, un des meilleurs ouvriers de France crémier-fromager, vous présente les garanties du label bio à travers les produits laitiers.
Les fruits et légumes bio en grande distribution
Découvrez les prérequis de la vente des fruits et légumes bio en grande distribution avec Benoît Dufresne, ingénieur formateur.
Zoom sur les fruits et légumes en agriculture biologique
Découvrez tous les chiffres et informations sur les fruits et légumes frais en agriculture biologique, aux côtés de Marie-Hélène Hochedez, ingénieure formatrice.
Tout savoir sur les fruits et légumes bio en restauration collective
Découvrez les fondamentaux des fruits et légumes bio en restauration hors domicile aux côtés de Marie-Hélène Hochedez, ingénieure formatrice.
Les objectifs de la loi EGAlim en restauration collective
Découvrez comment atteindre les objectifs de la loi EGALim grâce aux produits laitiers bio, aux côtés de François Robin, un des meilleurs ouvriers de France crémier-fromager.
Introduction générale à l’agriculture biologique
Découvrez les fondamentaux de l’agriculture biologique, aux côtés de Marie-Hélène Hochedez, ingénieure formatrice.
Apolline Martel – Eleveuse laitière bio : une vocation !
Dans ce premier épisode du podcast de la Clé des champs, découvrez le quotidien d’Apolline et de ses 130 vaches laitières bio, au cœur de la Bretagne.
William Foucher – La transformation et la vente du lait bio
Dans ce second épisode, découvrez au côté de William la transformation du lait en produits laitiers bio.