Les ressources
Retrouvez ici les ressources développées par le Cniel.
Apolline Martel – Eleveuse laitière bio : une vocation !
Dans ce premier épisode du podcast de la Clé des champs, découvrez le quotidien d’Apolline et de ses 130 vaches laitières bio, au cœur de la Bretagne.
William Foucher – La transformation et la vente du lait bio
Dans ce second épisode, découvrez au côté de William la transformation du lait en produits laitiers bio.
Fabrice Geffray – Les produits laitiers bio dans les cantines scolaires
Dans ce troisième épisode, découvrez Fabrice, chef cuisinier dans une cantine scolaire.
Qu’est-ce qu’un produit laitier bio ?
Dans cette vidéo, retrouvez les caractéristiques des produits laitiers bio et leurs garanties.
Qu’est-ce que le label bio ?
Découvrez en vidéo ce qu'il se cache derrière le label bio.